Recette express pour l’apéro : crostini au pesto de tomates séchées !

Diapositive11C’est bientôt le weekend, alors aujourd’hui je vous propose une recette simplissime et délicieuse pour l’apéro (piquée ici) : crostini au pesto de tomates séchées et jambon de parme.

Ingrédients :

100 g de ricotta
100 g de pesto de tomates séchées
Jambon de Parme
Tomates confites
Baguette au pavot grillée

Recette :

Mélangez le fromage frais et le pesto (n’hésitez pas à mettre un peu plus de pesto que de ricotta pour un goût plus prononcé).

Etalez cette préparation sur des tranches de pain au pavot grillées.

Agrémentez de jambon cru (ou de bresaola) et d’une tomate confite.

Piquez le tout avec un cure-dent pour que les crostinis se tiennent bien.

Vous pouvez imaginer d’autres ingrédients pour varier !

Voici le résultat en image. Régalez-vous et passez un bon week-end !

Diapositive11

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